أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل راس ملاي هندي

طريقة عمل راس ملاي هندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب حليب مجفف
‏-¼ كوب زيت
‏-2 بيض مخفوق
‏-½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-1 معلقة صغيرة زعفران (للتزين)

مقادير مزيج الحليب

‏-4 كوب حليب
‏-½ كوب سكر
‏-1 معلقة كبيرة ماء ورد
‏-2 معلقة صغيرة حبهان

الطريقة

  1.  لتحضير كرات راس ملاي: في وعاء ضعي الحليب والبيض والبيكينج باودر والفانيليا.
  2.  ادعكي جيداً المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  3.  خذي قطعة من العجينة وشكلي كرة متوسطة الحجم.
  4.  عيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية العجين.
  5.  لتحضير مزيج الحليب: ضعي الحليب في قدر كبير على نار متوسطة.
  6.  اتركي الحليب يغلي ثم ضيفي السكر والحبهان.
  7.  حركي المزيج جيداً ثم ضيفي كرات العجين.
  8.  أتركي القدر على النار حتى يتضاعف حجم الكرات.
  9.  إرفعي القدر عن النار وضيفي ماء الورد.
  10.  أسكبي الحلى في كاسات التقديم وتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة.
  11.  زيني وجه الكاسات بالزعفران قبل التقديم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً