أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دياي مشوي بالفرن

طريقة عمل دياي مشوي بالفرن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة كاملة منظفة
‏-5 بطاطس متوسطة ومقطعة أرباع
‏-5 بصل أبيض صغير
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون (للصلصة)
‏-½ معلقة صغيرة سماق (للصلصة)

مقادير التتبيل

‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-¾ معلقة كبيرة سبع بهارات إماراتية
‏-½ معلقة كبيرة ملح
‏-½ معلقة كبيرة صبار
‏-½ معلقة كبيرة عسل

الطريقة

  1. ‏‏ ضعي الدجاجة في صينية فرن وصنعي شقوقاً بالدجاجة حتى تتشرب التتبيلة وتنضج ‏بشكل أسرع.‏
  2. ‏‏ لتحضير الصلصة: في وعاء أخلطي السماق وزيت الزيتون حتى يتجانس المزيج.‏
  3. ‏‏ لتحضير التتبيلة: في وعاء أخلطي عصير الليمون والثوم المهروس والملح ‏والعسل والصبار والسبع بهارات حتى يتجانس المزيج.‏
  4. ‏ أسكبي التتبيلة على وجه الدجاجة ودعكي حتى تتشرب التتبيلة من كل ‏الجوانب.‏
  5. ‏‏ أدخلي الدجاجة المتبلة إلى الثلاجة لليلة كاملة.‏
  6. ‏ في اليوم التالي أخرجي صينية الدجاج من الثلاجة. حمي الفرن على حرارة 180 درجة ‏مئوية.‏
  7. ‏ غلفي الصينية بورق قصدير ودخليها إلى الفرن لـ50 دقيقة.‏
  8. ‏‏ أخرجي الصينية من الفرن وضيفي البصل والبطاطس ودخلي الصينية مجدداً إلى الفرن ‏لـ40 دقيقة.‏
  9. ‏ أخرجي الصينية من الفرن ودهني الدجاجة بمزيج السماق.‏
  10. ‏‏ قدمي الدجاجة المشوية ساخنة.‏

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً