- قومي بوضع اللحم المفروم ناعم مع حبة البصل والثوم والبهارات والملح والزبادي في الكبة الكهربائية حتى يصبح الخليط ناعم جداً.
- ضعي الخليط في ورق سلوفان وشكليه على شكل رول ثم ضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد جيداً.
- أخرجي رول الكباب من الفريزر وازيلي ورق السلوفان وقطعيه وهو مجمد شرائح رفيعة جداً.
- ضعي طاسة على النار بها قليل من الزيت ثم ضعي قطع الكباب في الزيت لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج.
- قدمي دونر الكباب مع البطاطس المقلية ويمكنك تقديمه ساندوتشات مع صوص الزبادي.
المقادير
- | 1 كيلو لحم مفروم | |
- | 3 فص ثوم مفروم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 3 معلقة كبيرة زبادي | |
- | 2 معلقة صغيرة كمون | |
- | 2 معلقة صغيرة كزبرة | |
- | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
- | ½ معلقة صغيرة شطة | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | فلفل أسود - حسب الرغبة |
مقادير الزبادي
- | ½ 1 كوب زبادي | |
- | 1 معلقة كبيرة مايونيز | |
- | 1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم | |
- | ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ½ معلقة صغيرة نعناع | |
- | ½ معلقة صغيرة سماق | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة
طريقة عمل كيك الزعفران بجوز الهند والسميد
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالبشاميل
طريقة عمل البسبوسة بالكراميل
طريقة عمل بيتزا كينوا
طريقة عمل حمص بالطحينة والطماطم المجففة
طريقة عمل الكفتة المشوية بالفلفل الحار
طريقة عمل برياني اللحم بقدر الضغط
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالحمص والهريسة الحارة
لا يوجد تعليقات