طريقة عمل دجاج مشوى بصلصة التمر والروزمارى

المقادير

الطريقة 

1. نضيف التمر إلى الماء الساخن ونتركه 10 دقائق حتى يلين.
2. نضع التمر في الخلاط مع الخل البلسمي والعسل والصويا صوص والقرفة.
3. نضيف معلقة روزمارى ونخلط حتى نحصل على صلصة ناعمة.
4. نضيف زيت الزيتون في وعاء كبير.
5. نضع الثوم والبابريكا والروزمارى والملح والفلفل ونقلب.
6. نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونقلب حتى تتغطى بالتتبيلة جيدًا.
7. نضع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة أو مدهونة قليلًا بالزيت.
8. نضيف نصف كمية صلصة التمر فوق الدجاج.
9. ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 35–40 دقيقة.
10. مع تقليب القطع في المنتصف وندهنها بباقي الصلصة.
11. عندما يتحمر الدجاج ويصبح ذهبي اللون نضعه في طبق التقديم ونزينه برشة روزمارى طازجة