أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج طراطور

طريقة عمل دجاج طراطور

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 دجاجة مسلوقة
‏-1 ملعقة كبيرة بقدونس
‏-1 ملعقة زيت زيتون
‏-½ كوب عين جمل مكسر
‏-1 خيار مخلل مقطع إلى مكعبات صغيرة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة بهارات
‏-¼ فلفل أحمر حلبي (للزينة)

مقادير صوص الطراطور

‏-½ كوب طحينة
‏-½ كوب حليب
‏-¼ كوب ماء
‏-2 حبة ليمون عصير
‏-1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة كمون

الطريقة

  1. نضع الطحينة في وعاء للخلط ثم نضيف الماء والحليب تدريجا حتى نحصل على القوام المطلوب.
  2. نضيف الليمون والثوم والملح والكمون.
  3. تقطع الدجاجة باليد إلى قطع صغيرة طوليا ثم نتبل الدجاج بقليل من الملح وبهارات ثم الدقة ويضاف البقدونس وزيت الزيتون.
  4. ضعي قطع الدجاج المتبل في الطبق ثم تغطي بصوص الطراطور.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً