طريقة عمل دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

المقادير

الطريقة

1. تقطع قطع البانية لشرائح طولية بسمك 2 سم وتترك جانبا.
2. ثم فى وعاء عميق نضع الدقيق مع التوابل ونقلب.
3. ثم نضيف ماء الصودا بالتدريج مع الخفق المستمر.
4. ثم نضيف البيضة المخفوقة ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط.
5. ثم نغمس شرائح البانية فى تتبيله ماء الصودا.
6. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى شرائح البانية حتى تأخذ لون ذهبي ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم.