طريقة عمل دجاج بالفطر والصلصة البيضاء

المقادير

مقادير صلصة الفطر

الطريقة

1.  قطعي الدجاج وتبّليه بالملح و الفلفل الاسود.
2.  قلي الدجاج بالزبدة في قدر مع الثوم وأوراق الريحان والأوريغانو.
3.  أضيفي الفطر وحركي حتى ينضج.
4.  لتحضير صلصة الفطر: في مقلاة، ذوبي الزبدة.
5.  أضيفي الدقيق وحركي حتى يصبح اللون ذهبياً.
6.  أسكبي الحليب والكريمة تدريجياً ومرق الدجاج وحركي حتى الغليان وحتى تصبح الصلصة جامدة قليلاً.
7.  أضيفي الدجاج والفطر إلى الصلصة واخلطي.
8.  يمكنك إضافة أي نوع جبن تفضلينه.
9.  زيني بالمزيد من الريحان وقدمي الطبق ساخناً مع الأرز أو المعكرونة.