أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل دجاج بالسماق

طريقة عمل دجاج بالسماق

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-6 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة صغيرة قشر ليمون
‏-2 معلقة كبيرة سماق
‏-2 معلقة كبيرة دبس الرمان
‏-1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1/2 ملعقة صغيرة ملح
‏-1/4 معلقة صغيرة قرفة
‏-3 عيدان كرفس مقطع مكعبات
‏-2 جزر مقطع حلقات
‏-2 بطاطس مقطعة مكعبات
‏-1 دجاجة كاملة مقطعة أربع قطع
‏-¼ كوب عصير ليمون

الطريقة

  1. في وعاء نضع عصير اليمون والزعتر والفلفل الأسود والملح والقرفة ودبس الرمان والسماق وقشر اليمون والثوم المفروم ونخلطها جيدا.
  2. ثم في وعاء اخر نضع الدجاج ويسكب فوقه التتبيلة ونقلبها حتى تتخللها جيدا ثم نغطى الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
  3. ثم في وعاء مدهون بالزيت نرص البطاطس والجرز والكرفس ونضع فوقهم قطع الدجاج مع كوب من الماء ثم نضع الوعاء في الفرن عند درجة حرارة 180 وتترك لحين أن تنضج وتأخذ لون ذهبي وتقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً