طريقة عمل دبابيس الدجاج بالشوفان

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نخلط اللبن الرائب مع البهارات وجوزة الطيب والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
2. تغمس قطع الدجاج في التتبيلة وتقلب وتغطى وتوضع في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
3. في وعاء اخر نخلط الشوفان مع توابل التغليف.
4. نحضر دبابيس الدجاج وترفع من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصق بها.
5. ثم توضع في خليط الشوفان وتقلب حتى تغطى تماما.
6. ترص في وعاء مدهون بالزيت وتوضع في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين النضوج.
7. تقدم ساخنة مع بطاطس محمرة وكاتشب.