أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خرشوف محشى خضار سوتية

طريقة عمل خرشوف محشى خضار سوتية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-10 خرشوف منظف وجاهز للحشو
‏-1 كوب جبنة جودة مبشورة
‏-1 بصلة مقطعة صغير
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-2 معلقة كبيرة زيت ذرة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-½ كوب بشامل خفيف
‏-⅛ كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة
‏-⅛ كيلو بسلة
‏-⅛ كيلو مشروم شرائح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. في إناء على النار به كمية وفيرة مع معلقة من الملح والليمون نضيف الخرشوف ويترك حتى يسلق ثم يصفى.
  2. في مقلاة على النار نضع معلقة من الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر.
  3. ثم نضيف البسلة والجزر والمشروم ونقلب حتى يذبلوا ثم يرفع من على النار.
  4. ثم نضيف البشاميل ونتبل بالملح والفلفل ونقلب.
  5. ترص حبات الخرشوف في قالب مدهون بالسمن ثم بواسطة معلقة نعمل على توزيع الحشوة على حبات الخرشوف ثم نوزع الجبن المبشور.
  6. ثم نضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبي تقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً