طريقة عمل خبز الفقاعات

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط الحليب والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا جانباً.
2. في العجانة الكهربائية نضع الزبدة ثم نضيف خليط الحليب والخميرة ونعجن معاً.
3.  نضيف الدقيق مع رشة ملح ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر.
4.  نقسم العجينة كرات متساوية ونصفها بجانب بعض في صينية مدهونة زيت.
5.  ندهن وجه الكرات بالحليب وندخلها الفرن على درجة 180 لتخبز ثم نحمر الوجه.
6. نخرج الخبز ثم نتركها تبرد ثم نضع في طبق للتقديم.