أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل خبز الشيباتا مع كرات اللحم

طريقة عمل خبز الشيباتا مع كرات اللحم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 بيض
‏-2 معلقة كبيرة جبن بارميزان
‏-2 معلقة كبيرة بقسماط ناعم
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الخبز

‏-1 كوب دقيق أبيض
‏-1 كوب دقيق قمح كامل
‏-¾ كوب ماء فاتر
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصلصة

‏-2 طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
‏-1 بصل مقطع مكعبات
‏-1 فلفل مقطع مكعبات
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة نعناع أخضر مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة كزبرة جافة
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة

الطريقة 

  1. فى مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلي قطع البصل والفلفل. 
  2. نتبل بالملح والفلفل والبابريكا والكزبرة الجافة.
  3. نوزع قطع الطماطم و نترك الخليط على الحرارة لمدة 10 دقائق ونضيف النعناع بعد ذلك.
  4. فى وعاء نخلط مكونات اللحم ثم نشكلها على هيئة كرات.
  5. نطهوها في فرن ساخن لمدة 25 دقيقة.
  6. فى وعاء اخر نخلط مكونات الخبز ونعجن جيدًا بيديك.
  7. نتركها في مكان دافئ، لمدة 30 دقيقة ونقسم هذه العجينة إلى كرات صغيرة.
  8. نقوم بفرد كل كرة منها على سطح الطاولة وبعد أن تسخن مقلاة على الحرارة.
  9. نضع فيها معلقة صغيرة زيت ونترك هذه الكرات في المقلاة لمدة دقيقة على كل جانب.
  10. نضع الخبز على لهيب فرن الغاز مباشرةً حتى ينتفخ ويكتسب اللون المطلوب.
  11. نقدمه مع اللحم والصلصة.
  12. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل فطيرة الدجاج بالقشطة

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً