طريقة عمل خبز الشوفان

المقادير

الطريقة

1.  ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانبا لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
2.  ضعي في وعاء متوسط الدقيق والشوفان والملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
3.  زيدي الخل ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة لينة.
4.  كوري العجينة بواسطة يديك ثم غلفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانبا لحوالي 40 دقيقة حتى تتخمر.
5.  إفرادي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم قطعيها الى كرات صغيرة الحجم.
6.  وزعي كرات العجين على قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
7.  أتركي الخبز في الفرن لحوالي 8 دقائق حتى ينتفخ وينضج قبل التقديم.