- افركي الدقيق مع ملعقتين زيت الزيتون والحليب واخلطي جيداً.
- أضيفي الماء وخميرة البيرة والأعشاب والملح، اخلطي جيداً حتى تتكون عجينة واتركيها جانباً مدة 20 دقيقة لتتخمر وتنضج.
- غطي العجينة بكيس نايلون.
- أخرجي العجينة من الوعاء، ادهنيها بزيت الزيتون المتبقي وشكليها على شكل أقراص.
- افردي الأقراص لتأخذ شكلاً مسطحاً، واخبزيها بالفرن على حرارة 200 درجة مدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الخبز أشقر.
- قدمي الخبز بالأعشاب ساخناً أو بارداً.
المقادير
- | 1 كيلو دقيق | |
- | 700 مللي ماء ساخن | |
- | ½ كوب أعشاب (زعتر، بقدونس يابس، نعناع يابس، إكليل الجبل) | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة حليب بودرة | |
- | 2 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح |
لا يوجد تعليقات