طريقة عمل حلى القوفريط

المقادير

الطريقة

1.  في العجانة الكهربائية نضع الزبدة ونضيف فوقها السكر والفانيليا ونخلط جيداً ثم نضيف البيض ونستمر في الخلط  ثم النشا والبيكنج باودر والدقيق تدريجياً ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
2. نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم ثم نصفها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي فاتح نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
3. نغمس الكرات بالشوكولا السوداء ثم بالقوفريط المفتت (البسكوت الويفر) ونصفها في طبق التقديم.