طريقة عمل حلوى المشبك في المنزل بطريقة سهلة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة هادئة نحضر القطر نضع السكر والماء ونتركهم حتى يكثف الخليط.
2. نضيف عصير الليمون ونرفع القطر عن الحرارة.
3. في وعاء ننخل الدقيق ونضيف الملح والخميرة والماء.
4. نعجن الخليط حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
5. نترك العجينة في الوعاء ونغطيها بقطعة قماش ونتركها 3 ساعات حتى تختمر.
6. نسخن الزيت في مقلاة ونملأ كيس الحلويات بالعجين.
7. نبدأ بإنزال العجين في الزيت الساخن على شكل دوائر متداخلة.
8. نتركها حتى تحمر ثم نرفعها من الزيت ونغمسها في القطر البارد.
9. نكرر الطريقة حتى الانتهاء من كمية العجين.