أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلقوم تركي بالرمان

طريقة عمل حلقوم تركي بالرمان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب عصير رمان طازج
‏-1 كوب فستق حلبي مطحون
‏-1 كوب فستق حلبي
‏-1 كوب ماء
‏-1 كوب نشا
‏-1 معلقة صغيرة كريمة الترتار

مقادير القطر

‏-4 كوب سكر
‏-½ 1 كوب ماء
‏-1 شريحة ليمون

الطريقة 

  1. لتحضير القطر في قدر على حرارة متوسطة نضع الماء والسكر وشريحة الليمون.
  2. نترك الخليط لمدة 15 دقيقة ثم نرفع شريحة ليمون ونطفي الحرارة.
  3. لتحضير الحلقوم في قدر على حرارة متوسطة نضع عصير الرمان والماء والنشا وكريم التارتار.
  4. نقلب الخليط جيداً باستمرار حتى يصبح كالعجين ثم نضيف القطر تدريجياً مع استمرار التقليب.
  5. على حرارة هادئة لمدة 35-40 دقيقة.
  6. نضيف الفستق الحلبي ونقلب حتى يتداخل.
  7. نحضر صينية ونرش في قعرها نصف كمية الفستق الحلبي المطحون.
  8. نضع عجين الحلقوم في الصينية ونرش باقي كمية الفستق الحلبي على وجهها.
  9. نترك صينية الحلقوم تبرد لمدة ساعتين بدرجة حرارة الغرفة.
  10. نضعها في الثلاجة ليلة كاملة ثم نقطع حلقوم الرمان ونقدمها مكعبات.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً