أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلاوة الجزر الهندية

طريقة عمل حلاوة الجزر الهندية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب جزر مبشور
‏-2 كوب حليب
‏-½ كوب سكر
‏-1/3 كوب كريمة خفق
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-2 معلقة كبيرة ماء ورد
‏-½ معلقة صغيرة زعفران
‏-¼ معلقة صغيرة حبهان
‏-زعفران - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. ‏ في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة ضعي الحليب وكريمة الخفق والجزر وحركي المكونات باستمرار واحرصي على ‏عدم احتراق الحليب في قعر المقلاة.‏
  2. ‏ أكملي طهي المكونات على حرارة متوسطة لـ 25 دقيقة حتى يصبح قوام المزيج كثيفاً وحركي باستمرار واكشطي الرواسب ‏عن الجوانب. ‏
  3.  اخلطي الزعفران وماء الورد في وعاء.
  4.   ضيفي السكر وحركي لـ 10 دقائق وزيدي السمن والحبهان واستمري بالتحريك لـ 4 دقائق إضافية.‏
  5. ‏‏ إدهني قعر قوالب صغيرة بالزبدة وزعي حلاوة الجزر بكميات متساوية في القوالب وزيني بالزعفران وتركي القوالب على حرارة الغرفة لساعتين ‏على الأقل قبل التقديم.‏

‎عدد الأفراد

10

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً