- ضعي اللحم في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي زيت الزيتون والبصل والثوم والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينشف قليلاً.
- أضيفي معجون الطماطم والفلفل الأسود والبابريكا والبقدونس وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات ويبرد اللحم.
- يمكنك حفظ اللحم المفروم المعصج لحشوة السمبوسة أو للباستا والعديد من وصفات التي تحتاج إلى لحم مفروم في الفريزر.
المقادير
- | 500 جرام لحم مفروم | |
- | 2 فص ثو مهروس | |
- | 1 بصل مبشور | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا |
لا يوجد تعليقات