أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حساء الكوسا الفرنسي

طريقة عمل حساء الكوسا الفرنسي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 جزر متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏-6 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب كريمة طازجة
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة دقيق
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  أسلقي في قدر على حرارة متوسطة الكوسا والجزر والبصل ثم إطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
  2.  في قدر ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة ثم ضيفي إليها الدقيق وحركي جيداً.
  3.  باشري بإضافة مرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المتواصل.
  4.  عند الغليان ضيفي الكريمة الطازجة وكريمة الخضار وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  5.  أتركي المزيج يغلي لحوالى 5 دقائق ثم إرفعي القدر عن النار وقدمي الحساء ساخناً.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً