أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل جبن الريكوتا المنزلى

طريقة عمل جبن الريكوتا المنزلى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كيلو لبن كامل الدسم
‏-14 معلقة كبيرة خل أو خليط من الخل وعصير الليمون
‏-1/2 معلقة ضغيرة ملح

الطريقة

  1. في إناء نغلي اللبن الحليب ثم نطفئ النار.
  2. نضيف فورا الخل والملح ونقلب فيبدأ الحليب يفصل ويكون جبن.
  3. نتركه نصف ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.
  4. نصفي الجبن في مصفاة ضيقة أو شاش مع ترك القليل من الماء فيها لأنها ستجمد لاحقا عندما نضعها في الثلاجة لكي تكون كريمي قليلاً.
  5. تحفظ في علبة في الثلاجة لحين استخدامها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً