أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل تتبيلة لحم ضأن مشوي

طريقة عمل تتبيلة لحم ضأن مشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 معلقة كبيرة صويا صوص
‏-1 معلقة كبيرة عسل أبيض
‏-3 فصوص ثوم
‏-2 معلقة كبيرة خل
‏-1 بصل
‏-1 طماطم
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بهارات
‏-½ معلقة صغيرة زعتر

الطريقة

  1. يوضع البصل في الكبة ويضاف إليه الطماطم والثوم ويفرم جيداً حتى ينعم.
  2. يضاف الزيت والعسل والصويا صوص والخل والفلفل الاسود والبهارات والزعتر وتفرم مرة أخرى.
  3. تتبل اللحمة بالخليط وتدعك بها جيداً.
  4. تترك في التتبيل لمدة ليلة كاملة ثم يضاف الملح قبل التسوية.
  5. تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بالزيت.
  6. توضع اللحم على الشواية وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
  7. تقدم ساخنة مع السلطة.

ملحوظة

هذه التتبيل تكفي كيلو واحد من اللحم.

يجب عند تتبيل اللحوم عدم وضع الملح في التتبيل لأنه يفقد اللحم ماؤه ويجعله يجف أثناء التسوية.

يمكن شوي اللحمة على الشواية الكهربائية أعلى الفحم.

في حال الشوي على الجريل يمكن دخول اللحم الفرن لتكملة النضج.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً