طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي

المقادير

مقادير التغطية

الطريقة 

1. في وعاء عميق نضع عصير الليمون والصويا صوص والثوم وصلصة الطماطم ونخلط جيداً.
2. نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا و نخلط جيداً حتى تتجانس.
3. نضيف قطع الدجاج في التتبيلة ونقلبها حتى تتغطى بالكامل.
4. نتركها لمدة 4 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
5. في وعاء نضع الدقيق والبقسماط والنشا ونقلب حتى تتداخل.
6. نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى يتغطى من جميع الجهات.
7. نسخن الزيت في مقلاة واسعة وعميقة على الحرارة.
8. نقلي قطع الدجاج ونقلبها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
9. نصفي قطع الدجاج من الزيت ونضعها على ورق المطبخ ليمتص الزيت الزائد.
10. نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.