انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ¾ كوب سكر بودرة | |
| - | 125 جرام زبدة | |
| - | 1 صفار بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة فانليا | |
| - | 3 مانجو مقطع شرائح (للتزين) |
مقادير الكريم باتيسيير
| - | 2 كوب حليب | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | ¼ كوب حليب مكثف محلي | |
| - | 4 صفار بيض | |
| - | ½ 3 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 فشر ليمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
- لتحضير العجينة: ضعي الدقيق والسكر والزبدة وصفار البيض والفانيليا في وعاء متوسط.
- اعجني المكونات مع بعضها جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في كيس نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
- مدي العجينة داخل قالب تارت واصنعي بعض الثقوب.
- أدخلي العجينة إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح الحواف شقراء اللون.
- لتحضير الكريمة: في قدر ضعي الحليب مع قشر الليمون.
- اتركي المزيج حتى يغلي ثم أطفئي النار وأزيلي قشرة الليمون.
- في وعاء اخفقي صفار البيض مع السكر ونشاء الذرة.
- اسكبي نصف كمية الحليب فوق الخليط مع الخفق باستمرار وبسرعة.
- ضعي خليط البيض في القدر فوق الكمية المتبقية من الحليب.
- أعيدي القدر إلى النار مع التحريك حتى تكثف الكريمة.
- ضعي الفانيليا والحليب المكثف المحلى واخلطي قليلاً.
- ضعي الكريمة في وعاء ثم غطيّها بالنايلون واتركيها حتى تبرد.
- عندما تبرد الكريمة تماماً، مديها على عجينة التارت.
- زيني التارت بشرائح المانجو وقدميها باردة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات