طريقة عمل تارت الكنافة الحمص المهروس وصلصة الطحينة بالعسل

المقادير

مقادير صوص الطحينة بالعسل

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء، ضعي الكنافة المفرومة وأضيفي إليها الزبدة الذائبة والسكر (إذا كنتِ ترغبين في إضافة حلاوة للكنافة).
3. امزجي المكونات جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة والسكر.
4. ضعي الكنافة في قالب تارت (أو صينية تشيز كيك) واضغطي عليها بشكل متساوٍ لتشكل قاعدة تارت.
5. تأكدي من الضغط جيدًا لتماسكها.
6. ادخلي القالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون ومقرمشة.
7. في محضر الطعام، ضعي الحمص المسلوق وأضيفي إليه السكر والفانيليا .
8. امزجي المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
9. إذا كان الحمص ثقيلًا جدًا، يمكنك إضافة ملعقة أو اثنتين من الماء للحصول على قوام كريمي.
10. في وعاء صغير، اخلطي الطحينة مع العسل وعصير الليمون.
11. أضيفي الماء تدريجيًا حتى يصبح الصوص سلسًا وقابلًا للتوزيع.
12. أضيفي رشة من الملح لتحسين النكهة.
13. بعد أن تبرد قاعدة التارت من الكنافة، افرغي الحمص المهروس فوقها بشكل متساوٍ.
14. وزعي صوص الطحينة بالعسل على الوجه، ويمكنك إضافة المزيد من العسل أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
15. ضعي التارت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك المكونات معًا.
16. قدميها باردة واستمتعي بمذاقها الرائع!
     ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل هريسة جوز الهند بالسميد