طريقة عمل بيلاف الحبش والأرز

المقادير

الطريقة

1. نخلط مرق الدجاج مع الريحان وبودرة الثوم وصلصة الفلفل الحار والطماطم في وعاء متوسط الحجم.
2. ثم نطهي الخليط فوق نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ بالغليان.
3. ونغطي الوعاء ونتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.
4. ثم نضيف البسلة ولحم الحبش.
5. ثم نغطى الوعاء ويطهى إلى أن ينضج الأرز.
6. يقدم الصحن مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء.