طريقة عمل بيض بالسجق

المقادير

الطريقة

1. في وعاء متوسط، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود واخفقي الخليط جيدًا.
2. فى مقلاة على حرارة متوسطة ضعي الزيت والزبد واتركيهما حتى يذوب الزبد.
3. أضيفي السجق وقلبيه على نار هادئة حتى يتغير لونه.
4. أضيفي البيض وقلبي ثم غطي المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج.