Name: طريقة عمل بيستو الكوسا
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 جرام كوسا -; 150 جرام جبنة طرية -; 40 جرام زيتون أسود -; 8 جرام فستق حلبي -

الطريقة

اغسلي الكوسا ثم قطعيها و اطهيها في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون والملح لمدة 10 دقائق.

اضربي كل المكونات ماعدا الفستق الحلبي في خلاط، ثم انقليها الى جرة زجاجية مع غطاء أزيلي المطاط من السدادة أغلقي الجرة وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ضعيهم في صينية فيها ماء واخبريهم لمدة 30 دقيقة.

اتركيهم بدرجة حرارة الغرفة زينيها بالفستق الحلبي المفروم ادهنيها على خبز محمص.