طريقة عمل بيتزا تركية بالهوت دوج

المقادير

مقادير الصوص

مقادير البيتزا

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ونضيف الخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون ونقلب.
2. نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى تتماسك العجينة وتصبح غير لاصقة ونغطيها بالنايلون ونتركها تختمر نصف ساعة.
3. ندهن صينية الفرن ونرشها بالدقيق ونفرد فيها العجينة.
4. نثقبها بالشوكة حتى لا ترتفع أثناء الخَبز ونضعها في الفرن على حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
5. في وعاء نضع عصير الطماطم ونضيف زيت الزيتون والحبق والأوريغانو ونقلب حتى تمتزج.
6. نخرج العجينة من الفرن ونضع فوقها الصوص ثم نرش الموزاريلا والشيدر ونرتب الهوت دوج والفطر والذرة .
7. نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
8. نخرجها من الفرن ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .