طريقة عمل بيتزا بالمشروم والتوفو

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويدهن القالب بالزيت.
2. تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم مع مراعاة أن تكون بنفس حجم القالب المستخدم.
3. توضع العجينة في القالب وتدهن بالصلصة.
4. يوضع فوقها الطماطم والبصل والمشروم والزيتون.
5. يوضع عليها التوفو ثم يرش الزعتر.
6. يضغط عليها بباطن اليد لتتماسك.
7. تدخل الفرن حتى تنضج.
8. تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً ثم تقطع، وتقدم.