طريقة عمل بيتزا بالمانجو و الجبن الحلوم و الفلفل الحار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء، اخلطي الخميرة مع السكر والماء الدافئ واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
2. أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. غطي العجين واتركيه ليختمر لمدة 30 دقيقة .
4. امزجي صلصة الطماطم مع البابريكا المدخنة والزعتر ودبس الرمان، واتركيها جانبًا.
5. سخني الفرن على 200 درجة مئوية.
6. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة.
7. وزعي الصلصة على سطح العجين، ثم رصي شرائح المانجو وجبن الحلوم والفلفل الحار.
8. اخبزي البيتزا لمدة 12-15 دقيقة حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون ويذوب الجبن قليلًا.
9. زينيها بأوراق النعناع الطازجة وقدميها ساخنة.