طريقة عمل بودنج دولسي دي لتشي الكريمى

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء صغير، اخلطي الحليب المكثف مع الحليب الكامل وكريمة الخفق. ضعي المزيج على درجة حرارة متوسطة.
2. أضيفي السكر والملح واستمري في التحريك حتى يذوب السكر.
3. في وعاء آخر صغير، اخلطي النشا مع قليل من الحليب البارد لتكوين مزيج ناعم.
4. أضيفي خليط النشا إلى مزيج الحليب الذي على النار، واستمري في التحريك المستمر لتجنب التكتل.
5. استمري في التحريك على نار متوسطة إلى أن يبدأ المزيج في التكثف ويصبح قوامه كريمي.
6. بمجرد أن يصبح البودنج سميكًا، ارفعيه عن النار.
7. أضيفي ملعقة من دولسي دي ليتشي إلى البودنج وحركيه جيدًا ليذوب داخل الخليط. إذا كنتِ تحبين طعم الدولسي دي ليتشي قويًا، يمكنكِ إضافة المزيد حسب رغبتك.
8. صبي البودنج في أكواب أو أكواب تقديم صغيرة.
9. اتركيه ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة ثم ضعيه في الثلاجة ليبرد بالكامل .
10. يمكن تزيين البودنج بقليل من دولسي دي ليتشي فوقه أو برشات من المكسرات المحمصة .
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ايس كريم الباونتي