طريقة عمل بودنج الفراولة

المقادير

الطريقة

1. نقطع الفراولة الى ارباع بعد غسلها وتنظيفها من الأوراق الخضراء جيداً.
2. في وعاء على حرارة متوسطة نغلي ماء ثم نضيف السكر والفراولة حتى تصبح طرياً في 8 دقائق.
3. نحل نشاء الذرة بالقليل من الماء ونضيفه مع التقليب المستمر للفراولة ونستمر بالطهي.
4. نضيف الفانيليا وقشر الليمون مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط لبضع دقائق.
5. نتجنب الغليان الزائد للخليط حتى لا يصبح غامق وغير صافي ونحافظ عليه بشكل نقي ولامع.