طريقة عمل بطاطس مقلية بالجبنة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونخلطهم باستخدام المضرب اليدوي لحد ما يتكون خليط متماسك .
2. نصب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر وعند بداية الغليان نضيف الجبنه الشيدر المبشور ونخلط جيداً لحين ذوبان الجبنة .
3. نقلي كمية البطاطس حسب الحاجة ونوزع خليط الجبنه فوق البطاطس.
4. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بطاطس مقلية مع البصل  .