طريقة عمل بطاطس مع صوص الثوم

المقادير

الطريقة

1. تغسل البطاطس جيدا وتقشر وفى كمية ماء وفيرة على النار مع معلقة من الملح تسلق البطاطس.
2. ثم في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والكمون والملح والبابريكا ونقلب حتى تفوح الرائحة.
3. ثم نضيف الصلصة والبهارات والماء ونقلب ويترك على نار هادئة حتى يسمك الصوص.
4. ثم نضيف البطاطس المسلوقة من دون أن تقطع ونقلب ونتركها على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.
5. تغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس تقدم ساخنة.