انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 8 قطع دجاج | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | ¼ كوب كزبرة خضراء مفروم | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | 7 فصوص ثوم مفروم | |
| - | 3 طماطم | |
| - | 1 فلفل احمر مفروم | |
| - | 3 حبات هيل | |
| - | 2 ورقة غاز | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي | |
| - | 2 ملعقة كبيرة سمن | |
| - | 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية | |
| - | 1 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | ½ ملعقة زنجبيل طازج ومبشور |
مقادير الارز البسمتى
| - | ½2 كوب ارز بسمتى مغسول ومنقوع | |
| - | 3 كوب ماء | |
| - | 1 كوب مرقة دجاج | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 ورقة غار | |
| - | 2 ملعقة كبيرة سمن | |
| - | 1 ملعقة صغيرة بهارات المسالا الهندية | |
| - | 2 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح مقلي- للتزيين | |
| - | ¼ كوب زبيب مقلي -لتزيين | |
| - | ¼ كوب مكسرات محمصه ومشكلة - للتزيين |
الطريقة
1-يُمزج البصل المفروم والثوم والفلفل الحار والزنجبيل ويوضع جانباً.
2. سخني السمن في قدر الضغط ، أضيفي أعواد القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الملح وقلبي ، ثم أضيفي بهارات الماسالا ، الطماطم ، البصل ، الثوم ، خليط الفلفل والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين ، الماء ، أغلق القدر واتركيه على الموقد لمدة 20 دقيقة ، ثم اتركي القدر ليبرد قبل تصفية الحساء وتخزينه.
4. يُسلق الأرز مع مرق الدجاج والماء والملح على نار متوسطة.
5. أضيفي السمن والقرفة وورق الغار وبهارات الماسالا إلى الماء المغلي واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز طريًا ورقيقًا.
6. سخني القدر على نار متوسطة ، أضيفي ملعقة كبيرة زبدة ، أرز ، دجاج ، أرز بالترتيب ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.
7. اقلب المقلاة على صينية ووزع المكسرات والزبيب والبصل وقدمها ساخنة مع سلطة حليب الخيار.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات