انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 600 جرام جمبري | |
| - | ½ 1 كوب أرز بسمتي | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون كاري أحمر | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 فلفل أخضر حار | |
| - | 2 فص ثوم | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 4 حبهان | |
| - | 3 طماطم مقطعة شرائح رفيعة | |
| - | 1 قطعة زنجبيل | |
| - | ¼ معلقة صغيرة غارام ماسالا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران خيوط | |
| - | 1 بصل |
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي ضعي البصلة والثوم والفلفل الأخضر الحار والزنجبيل.
- إضربي المكونات حتى تصبح مفرومة فرماً ناعماً وتركي المزيج جانباً.
- في قدر على نار متوسطة حمي الزيت جيداً.
- ضيفي مزيج البصل المفروم وحركي حوالى 5 دقائق حتى يذبل.
- ضعي الجمبري وحركي لـ3 دقائق حتى يختفي اللون الزهري الفاتح.
- ضيفي معجون الكاري وتبلي بالملح والغارام ماسالا ثم اخلطي.
- ضعي بروية شرائح الطماطم وتابعي الخلط لبضع دقائق إضافية.
- أطفئي النار وتركي الخليط جانباً.
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
- في قدر جديد إغلي الماء ثم ضيفي الأرز البسمتي.
- إطهي المزيج حوالى 10 دقائق أو حتى تنضج حبات الأرز.
- عندما تجف ماء الأرز ضيفي إليه ورق الغار والحبهان والكركم والزعفران وخلطي.
- في صينية فرن أو طبق مقاوم للحرارة ضعي طبقة من الأرز يليها طبقة من الجمبري حتى انتهاء الكمية على أن تكون الطبقة النهائية من الأرز.
- غطي الصينية ودخليها إلى الفرن.
- إخبزي المزيج لـ15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات