طريقة عمل بروستد الدجاج بالبقسماط

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نخلط البيض والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر معًا.
2. نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى تتداخل ثم نغطي الوعاء بورق نايلون.
3. ندخله إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4. نحمي القلاية الهوائية على درجة حرارة 200.
5. نخرج خليط الدجاج من الثلاجة ثم نغمس قطع الدجاج في البقسماط.
6. نصفي قطع الدجاج في القلاية الهوائية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. نقدم البروستد إلى جانب الثومية والبطاطس.