طريقة عمل باوند كيك جوز الهند

المقادير

مقادير الصلصة البيضاء

الطريقة

1. في الخفاقة الكهربائية نضع الزبدة والسكر والجبنة الكريمية ونخفق جيداً.
2. نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً.
3.  نضيف جوز الهند والدقيق مخلوط مع رشة ملح والبيكنج باودر ونخفق قليلاً.
4. ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه الدقيق ثم ننفضه من الزوائد.
5.  نصب الخليط فيه وندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة 180 لمدة  ساعة حتى ينضج.
6. وبعد نضج الكيك نخرجه ونضعه في طبق التقديم.
7. في وعاء نضع السكر البودرة والحليب نضيفه بالتدريج مع التقليب السريع حتى نحصل على القوام المطلوب لا سميك ولا سائل.
8. ثم نصبه فوق القالب ونزين الوجه بجوز الهند وتقدم.