Name: طريقة عمل بان كيك البطاطس بالبصل
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 5 بطاطس متوسطة مقشرة ومبشورة -; ½ كوب بصل مفروم ناعماً -; ¼ كوب زيت -; 2 بيض -; 1 معلقة كبيرة دقيق -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر -

المقادير

‏-

5 بطاطس متوسطة مقشرة ومبشورة

‏-

½ كوب بصل مفروم ناعماً

‏-

¼ كوب زيت

‏-

2 بيض

‏-

1 معلقة كبيرة دقيق

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر

الطريقة

اخفقي البيض مع الدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود في طبق.
أضيفي البطاطس المبشورة والبصل المفروم ناعم لمزيج البيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج البطاطس والبيض والبصل في المقلاة واقليها من الجهتين لمدة ثلاثة دقائق حتى تنضج وتتحمر.
ضعي البان كيك في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
قدميها ساخنة إلى جانب الكريمة الحامضة أو الكاتشب حسب الرغبة.