طريقة عمل باف مع جبن الماعز

المقادير

الطريقة

1. تفرد العجينة بواسطة نشابة.
2. ثم نضع فوقها جزء من جبن الماعز شريحة من الطماطم وينثر فوقهم الزعتر المجفف ثم يوزع فوقها زيت زيتون.
3. نعمل على ثنى أطراف العجينة لأعلى ونضعها في قالب به ورق زبدة.
4. يوضع القالب في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين ان تأخذ لون ذهبي تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق ثم تقدم ساخنة.