- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.
- سخني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- زيدي اللحم ثم نكهي بالبهارات المشكلة والقرفة والملح والفلفل الاسود.
- قلبي المكونات جيداً لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويتغير لونها.
- أضيفي معجون الطماطم، حركي جيداً لتحصلي على خليط متماسك.
- لتحضير البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.
- أضيفي الدقيق وحركي المكونات لتحصلي على مزيج ناعم ثم اسكبي الحليب .
- حركي المزيج من جديد لتتداخل المكونات ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك قليلاً.
- في صينية فرن وزعي نصف كمية المكرونة المسلوقة في القعر ثم فوقها خليط اللحم.
- وزعي بعدها ما تبقى من المكرونة ثم اسكبي فوقها صلصة البشاميل.
- انثري جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه جيداً.
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 علبة مكرونة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكله | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة قرفة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير صلصة البشاميل
| - | 4 كوب حليب | |
| - | 1 كوب جين شيدر مبشور | |
| - | ½ كوب جبن موزاريلا مبشور | |
| - | 4 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات