- قومي بغلي ماء مملح في وعاء كبير ثم أضيفي السباجيتي وقلبي بين كل حين وآخر حتى تنضج، ثم أضيفي البروكلي في آخر 3 دقائق من السلق.
- قومي بتصفية المكرونة والبروكلي ثم اخلطيهم بزيت الزيتون.
- وفي ذات الوقت، سخني ٣ ملاعق كبيرة من زيت زيتون في وعاء وأضيفي البصل وحركي لمدة ٦ دقائق، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحارة وحركي المكونات لمدة ٤ دقائق.
- أضيفي البروكلي والسباجيتي للبصل والثوم والفلفل وحركي جيداً.
- رشي ملح وفلفل أسود وضعي قشور وعصير الليمون، ثم أضيفي البقدونس وحركي.
- عند التقديم، رشي اللوز المحمص حسب الرغبة.
المقادير
- | 300 جرام مكرونة اسباجيتي | |
- | 250 جرام بروكلي | |
- | 3 فص ثوم | |
- | 1 بصل | |
- | 1 ليمونة عصير ومبشورة | |
- | 1 حزمة بقدونس مفروم | |
- | 1 حنفة لوز محمص | |
- | ½ حبة فلفل أحمر حار | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون |
لا يوجد تعليقات