- ضعي لحم الكفتة في وعاء الخلط، أضيفي عليه البقسماط، وتبلي اللحم بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح، واخلطي الكفتة جيداً بطريقة العجن.
- شكلي كرات متوسطة الحجم وحمريها بالزيت واتركيها جانباً.
- سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي الخضار المشكلة والطماطم المهروسة وقلبي، ثم أضيفي الملح والفلفل.
- صبي الماء الساخن على الخضار، ثم أضيفي الكفتة وغطي القدر وخففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات وتتسبك الصلصة.
- قدمي الإيدام ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
المقادير
| - | 1 عبوة خضار مشكل مفرز | |
| - | 1 عبوة طماطم مهروسة | |
| - | ¼ كوب ماء ساخن | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الكفتة
| - | 300 جرام لحم مفروم مع بصل وبقدونس | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقسماط | |
| - | 2 معلقة صغيرة زيت (لقلي الكفتة) | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات