- في وعاء عميق ضعي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- سخني الزبدة في مقلاة على النار، أضيفي الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر، الفلفل الاصفر والبصل والزيتون والجزر والفطر.
- قلبي المكونات على حرارة متوسطة بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
- أضيفي مزيج البيض والحليب ثم اتركي الخليط على نار هادئة لحوالي 10 دقائق حتى ينضج.
- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي الأومليت بالخضار في طبق وقدميه مباشرة.
المقادير
- | 5 بيض | |
- | 1 علبة فطر مقطع | |
- | 25 جرام زبدة | |
- | ½ كوب زيتون اسود مقطع | |
- | ¼ كوب حليب سائل | |
- | 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة | |
- | ½ حبة فلفل أخضر | |
- | ½ حبة فلفل أصفر | |
- | ½ حبة فلفل أحمر | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | بصل أخضر مقطع - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات