أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المحمصة

طريقة عمل المحمصة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 لفة جلاش
‏-½ كيلو سكر
‏-1 كوب سكر بودرة
‏-2 كوب لوز
‏-4 معلقة كبيرة ماء زهر
‏-1 معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

  1. في وعاء به ماء مغلي على النار نضع اللوز ويترك لمدة دقائق ثم ينشل ويقشر.
  2. ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار يحمص اللوز ثم يفرم.
  3. في وعاء عميق نخلط اللوز المطحون والسكر البودرة وماء الزهر.
  4. ثم في وعاء على النار نضع السكر مع كوب ماء وعصير الليمون ويترك حتى يغلى ثم نهدى حتى يغلظ قوامة.
  5. تفرد رقائق العجين وتدهن بالزبد.
  6. ثم تحشى بخلطة اللوز ثم تطوى على شكل مستطيل وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
  7. ثم في زيت ساخن غزير تقلى وحدات المحمصة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  8. ثم تسقى بالشربات وترص في طبق التقديم وتقدم.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً