أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المحجوبة المغربية

طريقة عمل المحجوبة المغربية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3/4 كوب سميد ناعم
‏-3/4 كوب دقيق
‏-1/2 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-½ معلقة صغيرة سكر
‏-زبدة بدرجة حرارة الغرفة - حسب الحاجة
‏-جبن كريم - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء االسميد والدقيق البيكينج باودر والسكر وقلبي.
  2.  أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة طرية.
  3.  قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية.
  4.  مدي كل قسم من العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك حتى تحصلي على عجينة رقيقة جداً.
  5.  إدهني جبن الكريم في وسط العجينة وثني الأطراف لتحصلي على مربع.
  6.  حمي مقلاة حديدية على حرارة متوسطة.
  7.  إدهني قطع المحجوبة بالزبدة من الجهتين وضعيها في المقلاة حتى تتحمر.
  8.  إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً