أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المافن بالبطاطس

طريقة عمل المافن بالبطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-600 جرام بطاطا حلوة
‏-250 جرام دقيق قمح
‏-50 جرام جبن بارميزان
‏-4 عود بصل اخضر مفروم
‏-2 فلفل حار
‏-6 بيض متوسط بدرجه حرارة الغرفة
‏-3 معلقة كبيرة جبن ماعز
‏-1 معلفة كبيرة دوار الشمس حبوب
‏-1 معلقة كبيرة بذور الخشخاش
‏-2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ضعي أوراق كب كيك في قوالب المافن.
  3.  في وعاء أنخلي الدقيق مع البيكينج باودر ورشة ملح وتركي المكونات الجافة جانباً.
  4.  قشري البطاطس الحلوة وابشريها في وعاء.
  5.  ضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار وخلطي المكونات معاً وتركي خليط البطاطس جانباً.
  6.  في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض على سرعة متوسطة حتى ينفش.
  7.  ضيفي جبن الماعز إلى البيض ثم المكونات الجافة وخلطي بواسطة معلقة خشبية.
  8.  ضعي جبن البارميزان ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  9.  ضيفي خليط البطاطس وحركي المزيج بهدوء.
  10.  وزعي الخليط في قوالب المافن بالتساوي.
  11.  رشي حبوب دوار الشمس وحبوب الخشخاش على وجه حبات المافنز.
  12.  أدخلي القوالب إلى الفرن حتى تصبح القطع ذهبية اللون.
  13.  إرفعي القوالب من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق ثم قدميها.

‎عدد الأفراد

12

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

50 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً