Name: طريقة عمل الكنافة الذهبية
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كيلو جرام عجينة كنافة -; ½1 كوب جبن عكاوي -; 1 كوب قطر -; ½ كوب سمن -; ¼ كوب فستق حلبي مجروش -; 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -

المقادير

‏-

1 كيلو جرام عجينة كنافة

‏-

½1 كوب جبن عكاوي

‏-

1 كوب قطر

‏-

½ كوب سمن

‏-

¼ كوب فستق حلبي مجروش

‏-

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

نفرم الكنافة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
في وعاء عميق، ضعي الكنافة وأضيفي إليها ملعقتين من السكر البودرة ونصف ملعقة من الفانيليا.
تقلب المكونات جيدًا حتى تتغلف كل حبات الكنافة.
نضيف السمن ونقلب حتى تتغلف الكنافة بالسمن.
نوزع الكنافة في صينية مناسبة ونضغط عليها جيدًا حتى تتماسك.
نوزع عليها الجبن العكاوي ونترك مسافة على الأطراف حتى لا تلتصق الجبنة بحواف الصينية.
على نار هادئة، نضع الصينية ونستمر بتدوير أطراف الصينية على النار حتى تتحمر الأطراف.
نقلب الصينية على طبق مناسب وزنوع عليها القطر ثم نزينها بالفستق الحلبي ونقدمها.