- لتحضير البصل المقلي: سخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي البصل المقطع شرائح، وشوحي حتى يتحمر، ارفعي البصل من القدر بطبق جانبي.
- لتحضير العدس: ضعي العدس بقدر على النار، وصبي الماء عليه، واتركيه على النار حتى ينضج.
- لتحضير الأرز: ضعي البصل المقلي بقاع قدر على النار، ثم أضيفي الأرز المنقوع والمغسول والمصفى، ثم بهري الأرز بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكركم، وقلبي الأرز مع البهارات والبصل، أضيفي العدس المسلوق على الأرز وحركي حتى يتوزع مع الأرز، ثم صبي ماء سلق العدس الساخن على الأرز حتى يغمره، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج على نار هادئة.
- لتحضير الصلصة: سخني زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي الثوم المهروس، ومعجون الطماطم وحركي، ثم نكهي بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، وصبي الماء، واتركي المزيج على النار لعدة دقائق حتى يتسبك.
- للتقديم: ضعي الأرز في طبق التقديم، أضيفي من المكرونة المسلوقة على الأرز، وزيني بالقليل من الحمص الحب المسلوق، ثم أضيفي من الصلصة، والبصل المقلي على الوجه.
- قدمي الكشري ساخناً.
مقادير الارز
| - | 2 كوب مغسول ومنقوع ومصفى | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير العدس
| - | 1 كوب عدس بني | |
| - | 2 كوب ماء |
مقادير الصلصة
| - | 2 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير البصل المقلي
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 بصل مقشر ومقطع شرائح |
مقادير التقديم
| - | 1 كيس مكرونة صغيرة الحجم مسلوقة حسب التعليمات على العبوة | |
| - | حمص مسلوق - حسب الرغبة | |
| - | بصل مقلي - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات